Chef de partie

Beroepsomschrijving

Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor een specifieke sectie in de keuken, zoals de saucier, entremetier of patissier. Je bereidt gerechten, stuurt minder ervaren koks aan en waarborgt de kwaliteit en consistentie. Nauwkeurigheid, stressbestendigheid en culinaire vaardigheden zijn essentieel, vaak werk je onder druk en op onregelmatige tijden.

Salaris en arbeidsmarkt

Indicatief salarisniveau: €2.300 - €3.400 bruto per maand (afhankelijk van sector, regio en ervaring).

Opleiding en voorbereiding

Opleidingsniveau voor Chef de partie: MBO.

Richt je op praktijkervaring, stages en specialisaties die passen bij dit vakgebied.

RIASEC-profiel van dit beroep

Topprofiel: Realistisch (90%), gevolgd door Sociaal (70%).

Scores: R 90 • I 20 • A 20 • S 70 • E 50 • C 20

Volgende stap

Wil je weten of Chef de partie echt bij je past? Doe dan de beroepskeuzetest en vergelijk je persoonlijke profiel met dit beroep.