Keukenmanager (restaurant)

Beroepsomschrijving

Een keukenmanager stuurt het keukenpersoneel aan, bewaakt de voedselkwaliteit en -veiligheid, en beheert de inkoop en voorraden. Je hebt leidinggevende capaciteiten en kennis van HACCP nodig, en werkt vaak onder tijdsdruk in een dynamische omgeving.

Salaris en uurtarief

Loondienst: €2.300 - €3.400 bruto per maand (afhankelijk van sector, regio en ervaring).

Bekijk salarissen en ZZP-uurtarieven per beroep.

Opleiding en voorbereiding

Opleidingsniveau voor Keukenmanager (restaurant): MBO.

Richt je op praktijkervaring, stages en specialisaties die passen bij dit vakgebied.

RIASEC-profiel van dit beroep

Topprofiel: Ondernemend (90%), gevolgd door Sociaal (70%).

Scores: R 50 • I 20 • A 20 • S 70 • E 90 • C 20

Volgende stap

Wil je weten of Keukenmanager (restaurant) echt bij je past? Doe dan de beroepskeuzetest en vergelijk je persoonlijke profiel met dit beroep.